Liste der Experimente







In der folgenden Übersicht sind die durchgeführten Experimente nach dem Lehrplan eingeordnet. Dabei ist zu beachten, dass die Experimente an mehreren Stellen in den Lehrplan eingeordnet werden können. Solche alternativen Vorschläge sind in der Tabelle kursiv dargestellt. Zudem ist jeder Versuch in ein Lehrerprotokoll und eine Schülerversuchsanleitnug eingeteilt.


E2

Alkanole

Gewinnung von Alkohol durch Gärung

V1       Hefe lebt
            Lehrer
            Schüler

 

Alkanole

Oxidationsprodukte der Alkanole vorstellen

V2       Essigherstellung
            Lehrer
            Schüler

 

 

 

Q1

Alkansäuren und ihre Derivate

V3       Das Ei im Essigbad
            Lehrer
            Schüler

 

 

V4       Reinigen mit Zitronensäure
            Lehrer
            Schüler

 

 

V5       Ein Klebstoff aus
            Alltagsstoffen

            Lehrer
            Schüler

 

 

V2        Essigherstellung
            Lehrer
            Schüler

 

Aromatische Kohlenwasserstoffverbindungen

V6       Extraktion eines ätherischen  
            Öls

            Lehrer
            Schüler

 

 

 

Q2

Naturstoffe

Fette

V7       Ungesättigte Fettsäuren
            Lehrer
            Schüler

 

Naturstoffe

Kohlenhydrate

V8       Kunsthonig
            Lehrer
            Schüler

 

 

V9       Stärkekleister
            Lehrer
            Schüler

 

 

V10     Iod-Stärke-Nachweis
            Lehrer
            Schüler

 

 

V1        Hefe lebt
            Lehrer
            Schüler

 

Naturstoffe

Aminosäuren, Peptide, Polypeptide

V11     Gerinnung von Proteinen
            Lehrer
            Schüler

 

 

V12     Proteasen in Fruchtsäften
            Lehrer
            Schüler

 

Synthetische Makromoleküle

V13     Herstellung eines
            Zitronensäurekunststoffs

            Lehrer
            Schüler

 

 

V14     Superabsorber aus der Binde
            Lehrer
            Schüler

 

 

V15     Ein undichter Joghurtbecher
            Lehrer
            Schüler

 

 

V5        Ein Klebstoff aus
            Alltagsstoffen

            Lehrer
            Schüler

Q4

Wahlthema angewandte Chemie

Grenzflächenaktive Substanzen

V16     Seife selbst gemacht!
            Lehrer
            Schüler

 

 

V17     Eigenschaften von Tensiden
            Lehrer
            Schüler

 

 

V18     Versuche mit
            Waschmittelenzymen:
            Stärkespaltung,            
            Celluloseabbau,
            Fettspaltung und
            Entfernung hartnäckiger
            Flecken

            Lehrer
            Schüler

 

Wahlthema angewandte Chemie

Farbstoffe

V19     Rotkohlindikator
            Lehrer
            Schüler

 

 

V20     Natürliche Indikatoren
            Lehrer
            Schüler

 

 

V21     Indigofarbe in Zuckerwaren
            Lehrer
            Schüler

 

 

V22     Die Indigotinbottle
            Lehrer
            Schüler

 

Wahlthema angewandte Chemie

Werkstoffe

V5        Ein Klebstoff aus
            Alltagsstoffen

            Lehrer
            Schüler

 

 

V9        Stärkekleister
            Lehrer
            Schüler

 

 

V14      Superabsorber aus der Binde
            Lehrer
            Schüler

 

 

V15      Ein undichter Joghurtbecher
            Lehrer
            Schüler

 

Wahlthema angewandte Chemie

Nahrungsmittel

V23     Die enzymatische Bräunung
            Lehrer
            Schüler

 

 

V1        Hefe lebt
            Lehrer
            Schüler

 

 

V7        Ungesättigte Fettsäuren
            Lehrer
            Schüler

 

 

V8        Kunsthonig
            Lehrer
            Schüler

 

 

V9        Stärkekleister
            Lehrer
            Schüler

 

 

V10      Iod-Stärke-Nachweis
            Lehrer
            Schüler

 

 

V11      Gerinnung von Proteinen
            Lehrer
            Schüler

 

 

V12      Proteasen in Fruchtsäften
            Lehrer
            Schüler

 

 

V13      Herstellung eines
            Zitronensäurekunststoffs

            Lehrer
            Schüler

 

 

V19      Indigofarbe in Zuckerwaren
            Lehrer
            Schüler

 

 

V20      Die Indigotinbottle
            Lehrer
            Schüler

 

 

V21      Rotkohlindikator
            Lehrer
            Schüler