Margarine

Versuche

I. Geschichte

II. Margarinesorten

III. Bestandteile
  Fette / Öle
  Vitamine
     D - Reihe
     A - Reihe
     E - Reihe
  Cholesterin
  Lecithine

IV.
Margarineherstellung

Exkurse:
v-Fettsäuren
Cholesterin
Emulgatoren

V. Literatur

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